Delícia

Oi gente!!!! Como não poderemos viver só de ovos de páscoa durante mais de 40 dias, hoje vou postar uma receita de Pave de Banana com Chocolate que a Neide minha querida colega da Harald me enviou, eu simplesmente fiquei louca com essa receita. Uma delícia!!! Neide querida você me derrubou com essa receita, estou na lona. Chocolate e banana é tudo. Espero que gostem.

PAVÊ DE BANANA COM CHOCOLATE

Ingredientes
6 a 7 bananas nanicas maduras picadas em rodelas
2 colheres (sopa) de açúcar (42g)
1 colher (sopa) de suco de limão (23g)
400g de creme de leite
200g de Melken Chocolate ao leite derretido
01 colher (sobremesa) de gelatina incolor (8g)

Modo de preparo
Coloque as bananas picadas, o limão e o açúcar, numa panela e leve ao fogo. Acrescente ½ xícara de água e deixe ferver até as bananas ficarem cozidas.Deixe esfriar e reserve.
Derreta o chocolate, acrescente o creme de leite. Por último a gelatina hidratada em 5 colheres de água fria. Mexa, deixe descansar por 2 minutos e leve por 15 segundos no microondas para desidratar. Misture ao creme de chocolate. Junte este creme ao de banana e misture para homogeneizar.

Montagem
200g de biscoito maisena
1 xícara de leite morno (240ml)
1 colher (sopa) de Harald Chocolate em pó 50% (9g)
Misturar ao leite e reservar.

Cobertura
200g de Melken Chocolate branco
300g de creme de leite
1 colher (chá) de essência de baunilha(2g)
½ xícara de Harald Cerealball (70g)

Montagem do pavê
Forre um pirex retangular com uma camada de biscoito levemente umedecido no leite com o chocolate. Despeje um pouco do creme de banana. Vá alternando camada de biscoito e do creme de banana.
Por último coloque a cobertura do creme de chocolate. Decore com o Harald Cerealball.
Deixe gelar por 2 a 3 horas para servir.

Rendimento: 1 pavê de aproximadamente 2,3kg
Dica 1: O Melken Chocolate ao leite pode ser substituído pelo Melken Chocolate Meio amargo ou ao leite.
Dica 02: O Chocolate em pó 50% pode ser substituído pelo Harald Chocolate em pó 33%.

Autor (a): Neide Sueli