Trufa de Chocolate com Pimenta

200ml de creme de leite sem soro
3 pimentas dedo de moça sem sementes
½ colher (sopa) de casca de laranja triturada
500g de chocolate Melken meio amargo
600g de Cobertura Top branca Harald picado
Modo de preparo
Leve ao fogo em uma panela o creme de leite, as pimentas e a casca de laranja deixe ferver em fogo baixo por 10 minutos. Em seguida, coe o creme e acrescente ao chocolate já derretido. Reserve.Derreta a cobertura Top branca Harald, coloque em moldes para bombons e em seguida, recheie com a trufa. Leve à geladeira para desenformar.